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Trattoria Anima Sarda
italienisches Restuarant
Mein nächster Restauranttipp befindet sich in San Agustin. Gegenüber der Clinica Roca findest du ein kleines Shoppingzentrum in der du das Trattoria Anima Sarda findest. Ein typisch sardisches Restaurant mit leckerem italienischen und sardischen Spezialitäten. Es befindet sich im Untergeschoss in der hinteren Ecke. Gegenüber findest du einen kleinen Supermarkt mit frischem Obst und Gemüse aus der Region. Wenn du hier noch etwas benötigst plane dein Essen lieber etwas früher ein, da der Supermarkt um 19 Uhr schon schließt.
Plant auf jeden Fall eine Vorspeise ein. Wer noch nie gefüllte Zucchiniblüten hatte, der sollte sie auf jeden Fall probieren. Kennst du schon? Probiere sie trotzdem. Bei uns gehören sie immer dazu. Zum Hauptgang hast du die Qual der Wahl. Da wir schon das ein oder andere Mal dort waren, kann ich dir versprechen, dass alles sehr lecker ist. Auf sardische Art zubereitetes Spanferkel, frischen Tagesfisch, gefüllte Ravioli, oder mein Favorit: Bandnudeln mit Trüffel und Parmesan.
Kleiner Tipp: Esse erst die Nudeln und nasche dann am Parmesan 😉
Sofern es dann noch passt natürlich.
Tagesgerichte und frischer Fisch
Es gibt ständig wechselnde Tagesgerichte, je nachdem welcher Fisch zur Verfügung steht. Du wirst vor deiner Bestellung aber herzlichst beraten und kann dann in Ruhe entscheiden, worauf du Appetit hast.
Natürlich kannst du den ganz typischen italienischen Nachtisch bekommen. Hast du den Parmesan ganz gegessen, dann denke ich wird kaum noch Platz für das leckere Tiramisu sein. Vielleicht passt aber immer noch die Panacotta mit frischen Erdbeeren? Leider habe ich davon kein Foto gemacht. Es sah so lecker aus, dass ich direkt probieren musste und zack, dann war es auch schon weg.
Aber italienisch in Spanien essen?
Ach warum denn nicht? Mal ganz ehrlich, wenn man typisch nur im Hotel isst, was genau isst du da immer? Es gibt sicher Themenabende, wo auch mal unterschiedliche Gerichte aus allen möglichen Ländern angeboten werden, aber dort ist es dann doch nochmal etwas anderes als wenn du direkt in einen Laden gehst wo echte Italiener, Inder, Koreaner oder Japaner am Herd stehen. Also probiere ruhig auch mal etwas anderes aus, ausserhalb des Hotels.
Jedes einzelne Restaurant, welches ich hier empfehle besuche ich selber sehr gerne. Keine Restaurants, die direkt an Promenaden sind, wo hunderte von Touristen jeden Tag vorbei kommen. Wo es voll ist und der Preis vielleicht auch auf die Touristen ausgelegt ist. Vielleicht auch die Qualität drunter leidet. Das will ich aber niemanden unterstellen.
Tatsächlich sind meine Lieblingsrestaurants, wo mir das Essen jedes Mal schmeckt, der Service gut ist und ich nicht das Gefühl habe zu viel zu bezahlen, abseits vom Tourismus.
Ich freue mich, wenn du mir nach deinem Besuch erzählst, wie es dir gefallen hat.
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